Filé Wellington e Porchetta recheada são destaques do menu para encomendas do Gianttura

Porchetta do Gianttura (foto Ag. Vulgata)

O Natal e o Ano Novo estão chegando, e nada como reunir a família e amigos em torno de uma mesa farta e cheia de sabores únicos. Quem não quer ter trabalho para isso pode encomendar pratos sofisticados e saborosos, como os preparados pelo chef Hermes Custódio, que por 10 anos comandou as festas do Castelo do Batel e hoje é o proprietário do restaurante Gianttura. O chef lançou seu menu de fim de ano com pratos que são sucesso garantido e estão entre os mais pedidos em seus eventos.   “Inclusive, o menu pode ser solicitado para festas em dezembro, fora da data oficial, já que muita gente antecipa a ceia em família para poder viajar”, diz ele.

Os destaques do cardápio são sucessos de anos anteriores: o Assado de Campanha (peru/chester) com manteiga trufada, o Filé Wellington ao molho lardon e a Porchetta de leitão recheada. Outras opções de pratos principais são Tender assado com chutney de abacaxi com manga; Pernil de cordeiro confitado e assado; o Bacalhau do Chef (gadus morhua) grelhado com legumes;  e Camarões rosa grelhados com agnolotti de zucca em manteiga provençal. Todos os pratos têm acompanhamentos.

Como adicionais, o cliente pode escolher Salpicão de frango defumado, Arroz de champagne e amêndoas, Couscous marroquino, Farofa natalina (com mix de castanhas e frutas secas) ou Talharim em manteiga ervas. De sobremesa, a sugestão é Tarte tatin de maçã e creme anglaise com cumaru.

As encomendas estão abertas e podem ser feitas antecipadamente pelo telefone/whatsapp 41 98744-7557. O cliente deve retirar a encomenda diretamente no restaurante (não será fornecido serviço de entrega), conforme agendamento prévio.

Salão do Gianttura para eventos (foto Ag. Vulgata)

O restaurante Gianttura também está reservando seu salão para festas de confraternização, com possibilidade de evento exclusivo, a depender do número de convidados. Informações são obtidas pelo telefone/whatsapp 41 98744-7557.

O Gianttura fica no Largo Pedro Deconto, 295, Bigorrilho.   Funciona para almoço terça a sexta, das 11h30 às 15h, sábados e domingos, das 12h às 15h30, e para jantar de terça a sábado das 19h às 23h.  Tem estacionamento próprio e gratuito.

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