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Premiada nacional e internacionalmente por seus queijos finos, a Cooperativa Witmarsum vai representar o Paraná em um dos maiores eventos gastronômicos da América Latina, o Mesa São Paulo, que acontece de 26 a 28 de outubro, na capital paulista. A empresa expõe sua linha de queijos finos no stand do Sebrae nacional junto com outras empresas representantes de seus respectivos estados. Em sua 20ª edição e tendo como tema “Mesa Disruptiva”, o evento contará com a presença de renomados chefs de cozinha de todo o mundo, empresários do setor e demais representantes da cadeia produtiva. A programação contempla aulas ao vivo, palestras, jantares magnos e degustações.
A Cooperativa Witmarsum leva sua linha de queijos finos, entre eles os autorais Witmarsum Colonial Natural, Witmarsum Colonial com Pimenta verde – os primeiros queijos da região Sul a terem o selo de Indicação Geográfica – além do premiadíssimo Appenzeller, que conquistou a medalha de ouro em três importantes competições gastronômicas: o Mundial do Queijo, realizado em São Paulo ano passado, o estadual Prêmio Queijos do Paraná e o Prêmio Queijo Brasil, que aconteceu em julho deste ano na cidade de Blumenau (SC). Os produtos da cooperativa estarão disponíveis para degustação do público no stand do Sebrae.
