De olho no clima de verão e na festa do carnaval, começou o 2º Circuito de Caipirinhas da Curitiba Honesta. O evento reúne 28 bares e restaurantes, que estão vendendo o coquetel por R$ 19, e conta com o apoio da Sun Mobi, enertech pioneira no serviço de assinatura de energia solar no País a partir de usinas de geração remota. O festival, que valoriza o drink mais brasileiro de todos, é promovido pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta.
A caipirinha, que é patrimônio cultural do Brasil, surgiu como forma de remédio para combater um surto de gripe que se espalhava no interior de São Paulo no início do século XX. A mistura de limão e cachaça agradou e ficou cada vez mais popular. Em 1987, a caipirinha entrou para o seleto grupo de coquetéis da IBA (International Bartenders Association), sendo assim divulgada em mais de 50 países, oferecida em bares e restaurantes de todo o mundo.
Especialmente para o evento, os participantes do 2º Circuito de Caipirinhas criaram as mais variadas receitas. Entre as frutas mais exóticas, opções com pitaya, caju, seriguela, cataia, mirtilo, framboesa e carambola, além de outras mais tradicionais, como limão, maracujá, abacaxi e morango. E tem ainda a adição de especiarias, como hortelã, gengibre e até coentro.
De acordo com Alexandre Bueno, sócio da Sun Mobi, a parceria com a Curitibas Honesta reforça o vínculo da empresa com a cena gastronômica e também com os empreendedores da cidade. “A Sun Mobi trabalha para facilitar o acesso à energia solar, trazendo comodidade, transparência e economia na conta de luz dos nossos clientes”, explica ele.
Confira a lista dos participantes
- A Caiçara
- A Ostra Bêbada
- Armazém Colônia
- Barbaran
- Barbarella Bakery
- Bom Scotch
- Boteco da Ordem
- Boteco de Sampa
- Boteco do Bolacha
- Canabenta
- Celeiro Restô & Burguer
- Garden
- Ginger
- Hamburgueria Água Verde
- Hamburgueria das Américas
- Jabuti
- Lupita
- Mercado Gastronômico
- Mercearia da Esquina
- Miltes Bar
- Opera Arte
- Quermesse
- Quintal 68
- Sambiquira
- Silzeus
- Taco el Pancho
- Trattoria Dallarmi
- Ukra Bar
Todos os endereços e receitas estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.
Energia solar para gastronomia
A Sun Mobi e a Curitiba Honesta mantêm uma parceria que envolve não apenas o patrocínio de eventos organizados pela plataforma, mas também a entrega à Casa Curitiba Honesta de um ingrediente essencial no dia a dia dos estabelecimentos gastronômicos: energia solar por assinatura, oriunda das usinas fotovoltaicas da Sun Mobi, inauguradas em 2023 do Paraná, para atender consumidores de mais de 400 municípios, sobretudo ambientes como bares, restaurantes, padarias e cervejarias.
O serviço da Sun Mobi pode ser contratado da mesma forma como se faz com internet e tv à cabo, sem investimento do consumidor, e garante eletricidade limpa, sustentável e barata para clientes que não podem ou não pretendem instalar painéis solares em edificações.
Sobre a Sun Mobi
Fundada em 2016, a Sun Mobi é a primeira enertech do Brasil, combinando o que há de mais moderno na área de geração de energia com o poder de alcance da Internet. A empresa possibilita que consumidores de qualquer porte tenham acesso à energia solar sem a implantação de placas fotovoltaicas nos telhados. Mais informações em www.sunmobi.com.br.
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