Para adoçar o Dia das Mães, o Brisket Smokehouse preparou uma promoção especial neste domingo (12/5). Todas as mães acompanhadas dos filhos vão ganhar uma das sobremesas mais pedidas da casa, a Banana Foster. A casa é especializada no churrasco ao estilo texano. Abre todos os domingos para o almoço, do meio-dia às 16h.
A influência gastronômica dos Estados Unidos vai muito além das carnes no Brisket. As sobremesas da casa também resgatam a cozinha norte-americana. Um dos clássicos é justamente a Banana Foster. Na receita da casa, ela é revisitada com fatias de banana caramelizadas em açúcar mascavo e manteiga, flambadas em rum e salpicadas de canela, finalizadas com bola de sorvete de creme.
Inaugurada no final do ano passado, a casa investe em cortes preparados no pit smoker, churrasqueira ao estilo americano que defuma as carnes. O resultado são cortes suculentos, com sabor inconfundível e muita maciez. Quem assina a gastronomia é o pit smoker e cozinheiro André Montejorge.
Brisket Smokehouse
Funcionamento: aberto de terça a quinta-feira das 18h às 23h30, sexta das 18h às 0h30, sábado das 12h às 0h30 e domingo das 12h às 16h.
Endereço: Rua Bispo Dom José, 2285 – Batel, Curitiba – PR
Informações: (41) 3342-1204 | www.brisketsmokehouse.com.br
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