Uma das grandes experiências do universo das cervejas artesanais são as degustações, nas quais o público pode viajar por sabores, aromas, cores e texturas. Com a pandemia ainda impedindo este tipo de evento de forma presencial, a Bodebrown criou uma alternativa para que os fãs possam desfrutar desta vivência sem sair de casa. A premiada cervejaria lança o kit “Volta ao mundo em 12 cervejas”, que descomplica as degustações com uma proposta que pode ser consumido por oito pessoas ou mais.
Nele, estão reunidos 12 rótulos diferentes da Bodebrown, sendo duas latas de 473 ml de cada, e de presente o comprador ainda ganha mais uma garrafa de 750 ml da Tripel Montfort Millésime 2021, além de outros brindes – um patch da cerveja Trooper Brasil IPA e um jogo de bolachas para copos. O kit já está disponível na loja virtual da Bodebrown, no seguinte link https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/12-bodes-volta-ao-mundo. O preço é R$ 385.
Como uma boa degustação que se dedica a explorar o melhor de cada cerveja, o kit é acompanhado por instruções para a harmonização, informando a sequência de degustação das cervejas e sugestões de comidas para combinar. Como a proposta e desmistificar as degustações, são indicados aperitivos, ingredientes e pratos ideias para o consumo ao estilo finger food.
“Por enquanto não podemos trazer as pessoas de volta para as degustações que fazíamos na fábrica, mas podemos levar nossas cervejas e experiência até a casa das pessoas”, propõe o cervejeiro e CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti. “O objetivo desta ação é estimular os fãs de cervejas para reunir os familiares para beber, degustar e curtir em casa, de forma segura, com a família”.
A degustação é no formato horizontal, isto é, com cervejas produzidas num mesmo ano – no caso 2021. “Na degustação horizontal, você pode experimentar diferentes temáticas dentro do riquíssimo panorama de possibilidades da cerveja artesanal”, conta Cavalcanti. “Com esta seleção que preparamos, temos uma grande viagem sensorial”.
As cervejas e a sequência de degustação recomendada, bem como a harmonização sugerida, são as seguintes:
1 – Oliven Bodebrown/Casa Albornoz – Harmonização: azeitonas verdes e nozes.
2 – Gol de Bicicleta – Harmonização: pães fermentação natural com azeite de oliva.
3 – Gratzer-Grodziskie – Harmonização: queijo provolone, linguiça húngara defumada ou Cracóvia.
4 – Blanche de Curitiba – Harmonização: queijo Gouda com Siróp de Liège ou geleia de damasco.
5 – Lupulol Grape IPA – Harmonização: queijo gorgonzola e pistache.
6 – Amber Ale – Harmonização: salame tipo Italiano ou queijo Brie com geleia de menta.
7 – Poderosa English IPA – Harmonização: pão baguete com linguiça Blumenau ou queijo Camembert com geleia de casca de laranja ou damasco.
8 – Mago de Houblon Juice IPA – Harmonização: queijo emmental.
9 – Lupulol Super CryoPop™ – Harmonização: salame hamburguês.
10 – Curitiba Pale Ale – Harmonização: crostinis ou torradas com patê de ervas.
11 – Trooper Brasil IPA Iron Maiden – Harmonização: amêndoas e damasco.
12 – Stone/Bodebrown Cacau IPA – Harmonização: tâmaras e chocolate branco.
13 – Tripel Montfort Millésime 2021 – Harmonização: como “gran finale”, esta cerveja pode ser acompanhada por queijos, pães, salames diversos e ainda tâmaras, damascos, amêndoas e nozes. Uma outra boa dica é combinar queijos e pães com Siróp de Liègel.
Esta versão da Tripel Montfort é inspirada nas complexas cervejas do estilo “Red Flandres”, belgas, tem 10% de graduação alcoólica. Passou 24 meses envelhecendo em barricas de vinho tinto da cepa Cabernet Sauvignon. Segue o estilo tradicional das Belgians Tripel, porém ganha nova vida com a guarda em barricas. O resultado é uma viagem sensorial incrível, unindo os mundos dos vinhos e das cervejas. Possui teor alcoólico de 10,2% e 28 IBUs de amargor.
Para quem quiser uma versão reduzida do kit, para menos pessoas, há também uma opção com 12 latas – os mesmo rótulos. Sai por R$ 192,80. Não inclui a Tripel Montfort.
SERVIÇO: Kit Harmonização Bodebrown – “Volta ao mundo em 12 cervejas”
Kit: 24 latas de 473 ml, e mais brindes: uma garrafa de 750 ml, patch da Trooper Brasil IPA e bolachas para copo de chope
Preço: 385,60
Vendas: https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/12-bodes-volta-ao-mundo
Kit: 12 latas de 473 ml, e mais brindes: copo da Bodebrown tipo caldereta, patch da Trooper Brasil IPA e bolachas para copo de chope.
Preço: 192,80
Vendas: https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/12-bodes-volta-ao-mundo
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