Os mais recentes lançamentos da cervejaria artesanal Bodebrown estão confirmados na edição deste final de semana do Growler Day Pega & Vaza, que acontece de quinta-feira (18/11) até o sábado no fábrica. Entre eles, destaque para a Helles de Curitiba, Lupulol Mosaic, Lupulol Sabro e Encantadas IPA, além da Trooper Brasil IPA, criada em parceria com a banda Iron Maiden.
E por falar em música, exclusivamente no sábado haverá um pocket show com o trio B.E.T.3, a partir das 14h. Formado por Beto Katz (baixo e voz), Titi Barros (guitarra) e Endrigo Bettega (bateria), apresenta um repertório voltado ao rock internacional.
Toda a programação acontece numa estrutura especial montada na frente da fábrica da Bodebrown, que permite a venda de growlers PET no formato drive thru, seguindo as recomendações preventivas para a Covid-19. Os horários são os seguintes: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Também apenas no sábado, o Growler Day conta com um reforço gastronômico, com dois food trucks: Luma Gastronomia, especializado em hambúrgueres, e Petrisserie, dedicado ao choripan. Já a padaria Fabrika Pães é presença confirmada nos três dias, com suas criações elaboradas com fermentação natural. São dois tipos de baguetes, com e sem linguiça Blumenau na receita – preços de R$ 13 e R$ 10, respectivamente.
A gastronomia e as cervejas em growler também podem ser aproveitados no local, numa estrutura coberta. A loja da Bodebrown, em anexo à fábrica, oferece ainda opções de cervejas em lata e garrafa, bem como insumos para a elaboração de cerveja caseira.
Cervejas desta edição no Growler Day:
Helles de Curitiba – R$ 55 (growler de dois litros) – Mais novo lançamento da Bodebrown, foi criado colaborativamente pelo cervejeiro Jarbas Brauns, parceiro antigo da Bode, juntamente com Alois Petz e Samuel Cavalcanti, titulares da cervejaria curitibana. Ela apresenta um estilo germânico típico, ao qual foram agregadas algumas características legitimamente curitibanas. A água utilizada, por exemplo, é extraída de um poço artesiano localizado na cidade, com mais de 140 metros de profundidade. Já a levedura, a alma da cerveja, veio da região de Munique, cedida gentilmente por uma cervejaria clássica da região. É uma levedura tradicionalmente usada para cervejas do estilo LagerBier Hell ou Helles. Tem graduação alcoólica de 5%, baixo amargor (15 IBUs) e uma coloração amarela ouro, com corpo médio.
Lupulol Mosaic – R$ 60 (growler de dois litros) – As cervejas Lupulol fazem parte de um projeto da Bodebrown que se destina aos amantes dos lúpulos e inovações. Apresenta produções em pequena escala (small batch) e colaborativas, nas quais os grandes protagonistas são doses elevadas de lúpulo, além de blends e combinações com frutas e especiarias. A Lupulol Mosaic combina maltes ingleses e ressalta a tradição das Pale Ale, com explosiva leitura sensorial nos frutados e cítricos, provenientes do lúpulo. O sabor traz notas balanceadas de pães brancos e marcante presença de frutas amarelas, pitanga, maracujá e pêssego. No aroma, temos nuances cítricos e um combinado entre pêssego, manga, lima e pinho. Tem médio amargor e graduação alcoólica de 6,5%.
Lupulol Sabro – R$ 60 (growler PET de dois litros). Esta versão da série Lupulol, por sua vez, alia os maltes ingleses e a raiz das Pale Ale com uma agressiva leitura sensorial nos frutados, incluindo notas tropicais como coco e cítricos, provenientes do lúpulo – em especial este que lhe dá nome, o Sabro. Ele também é adicionado de forma dinâmica durante o processo. Assim, a receita apresenta uma combinação muito intrincada no paladar e no olfato, destacando em especial a união de coco, pêssego e frutas amarelas tropicais. Na boca, evoca notas de pães brancos e marcante presença de coco, tangerina, maracujá e pêssego. Os aromas reforçam esta união peculiar.
Trooper Brasil IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Criada pela Bodebrown em parceria com a banda Iron Maiden, foi premiada numa das mais importantes competições cervejeiras do mundo, a Brussels Beer Challenge, na Bélgica, com medalha de prata. Tem uma identidade brasileira marcada pela adição de cacau e um blend de lúpulos com notas de frutas tropicais. É uma cerveja de baixo amargor e suave sabor de malte, com 5% de teor alcoólico e notas de cacau, manga e chocolate branco.
Encantadas IPA – R$ 55 (Growler PET de dois litros) – Criada para homenagear a Ilha do Mel, foi batizada em referência a um de seus recantos mais famosos, a Praia de Encantadas, que guarda histórias de sereias, com uma gruta misteriosa e outras belezas naturais. Arrebata os fãs de cerveja artesanal com uma experiência única e refrescante, com doses marcantes de lúpulo Sabro. Este lúpulo é notável pela sua complexidade de sabores frutados e cítricos. Com teor alcoólico de 4,5%, é uma cerveja leve, refrescante e bem seca. Possui cor amarelo ouro, amargor de baixo para médio e elegante formação de espumas.
Stone/Bodebrown Cacau IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Cultuada colaboração feita em parceria com californiana Stone Brewing, do cervejeiro Greg Koch. A adição de nibs de cacau confere a característica principal da Cacau IPA. Ela tem 6,1% de teor alcoólico e toques cítricos e de caramelo. No aspecto visual, uma marcante cor cobre. Conquistou prêmios como a medalha de ouro no Mondial de La Bière do Rio de Janeiro, em 2013, e outro ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, no mesmo ano.
Mago de Houblon – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Uma homenagem ao lendário mago protetor das plantações de lúpulo, esta cerveja traz na composição os lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe e a lupulina Mosaic, além dos maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo. Com médio amargor, tem toque refrescante e 6,1% de teor alcoólico. É uma American IPA de cor amarelo ouro e aroma marcado por frutas cítricas.
Perigosa Imperial IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Premiadíssima, ela foi pioneira do estilo Imperial IPA no Brasil, em 2010. O sabor revela seus 9,2% de teor alcoólico e alto amargor, enquanto a coloração traz tons de cobre. Os aromas, por sua vez, remetem aos cítricos dos lúpulos, lembrando maracujá e goiaba. Além da medalha de platina no Mondial de La Bière, em 2014, conquistou outros importantes prêmios internacionais.
Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown
Drive Thru cervejeiro da Bodebrown – De quinta-feira a sábado, na frente da fábrica.
Horários do growler day: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Horários da loja Bodebrown: de segunda a sábado, das 9h às 18h.
Endereço: Fábrica da Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354
Site: www.loja.bodebrown.com.br
