O restaurante Gianttura recebe nesta terça-feira, 9 de maio, o jantar harmonizado que marca o lançamento do vinho Chardonnay rosé, inédito no Brasil. Produzido pela Bodega 3 Amigos, de Bento Gonçalves (RS), o vinho será apresentado num menu harmonizado criado pelo chef Hermes Custódio. O jantar em cinco tempos (couvert, entrada, dois pratos principais e sobremesa) terá valor de R$ 250 por pessoa, sendo que R$ 50 serão revertidos para compra de vinhos. O evento é promovido pelo Empório Winiarski. Ainda já lugares disponíveis. Reservas: 41 98744-7557 ou no site https://www.emporiowiniarski.com.br/acessorios/jantar-hamornizado-09-05.
Confira o cardápio da noite:
Couvert com queijo parmesão, mel trufado e pães artesanais. Com espumante Pedregais Extra Brut
Entrada: Mantecato de pupunha, polvo grelhado e crocante defumado. Servido com Vinho 3 Amigos Chardonnay Rosé
Primeiro prato: Pirarucu grelhado com velouté de moqueca e arroz negro. Com Vinho Tinto Corte Brasileiro II
Segundo prato: Mignon grelhado ao molho lardom, pancetta pururuca e polenta brustolada. Com Vinho Tinto Corte Brasileiro I.
Sobremesa: Coulis de morango silvestre, geleia de mirtilo e sorvete artesanal de manjericão. Com vinho Casa Silva Late Harvest.
O restaurante Gianttura fica no Largo Pedro Deconto, 295, Bigorrilho. Reservas e informações: 41 98744-7557. Estacionamento próprio e gratuito. Funciona de terça a sábado, no almoço e jantar, e aos domingos, apenas almoço. Instagram: @gianttura_ristorante.
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