Continental Academy abriu as inscrições para uma nova turma do Basic, o módulo inicial para quem deseja investir no mundo da coquetelaria e se profissionalizar como bartender.
Sob o comando do head bartender Igor Bispo, o Continental Academy é focado em bartenders, com cursos para profissionais que buscam começar ou se atualizar sobre coquetelaria. E conta ainda, com um curso não profissional para amantes da arte da coquetelaria, com um dia de duração, o Casual, que é realizado mensalmente.
O CASUAL é uma experiência que oferece aos entusiastas da coquetelaria, em um único dia, a oportunidade de mergulhar no mundo fascinante da mixologia, conceitos que vão desde diferenciação entre fermentados e destilados, técnicas, mapa de sabores, o correto manuseio de instrumentos como a coqueteleira, o mixing glass, jigger e streiner. Além de criar bons cocktails, com o Casual se aprende a apreciá-los. O investimento deste módulo é R$ 560.
O BASIC é a etapa inicial para quem pretende investir na profissão de bartender. O curso engloba conceito de Cocktail, tipo de bebidas, características sensoriais, equilíbrio, combinações de ingredientes, métodos de execução, clássicos, xaropes e licores, infusões e técnicas incomuns, hospitalidade, criação de fichas técnicas, entre outras coisas.
O curso tem duração de 40h e é subdividido em 3 semanas, de 19 de junho a 05 de julho. E o investimento é de R$ 1.890.
As inscrições são feitas com o envio de mensagens no Instagram @cocktailscontinental.
Além do Academy, o Continental tem também a área de Franchise e Licenciamento, que oferece a oportunidade de ter um Continental Bar franqueado ou de utilizar o menu de cocktails da marca, com a assinatura Continental by Igor Bispo.
E o Continental Studio, o bar speakeasy, que funciona aos sábados e quintas-feiras, das 19h30 à 01h, sempre com reservas. E fica escondido em um endereço improvável, na zona leste da cidade. O cliente só descobre a localização após a reserva, que pode ser feita através do Instagram @cocktailscontinental ou pelo site www.continentalbar.com.br/reservas.
Ledinara Batista, jornalista, assessora de imprensa especializada em gastronomia. Contato: 41 99672-4148 (Whatsapp).
