O empreendimento, focado em ingredientes e releituras de receitas do litoral paranaense, preparou sugestões exclusivas de menu com preço fixo para celebrar a data
Apostando na variedade e riqueza da culinária caiçara, o restaurante Antonina 336 explora e se inspira nos sabores únicos das clássicas iguarias gastronômicas de cidades do litoral paranaense. Comandado pelo chef Rafael Krieger, o empreendimento mescla receitas de pratos típicos e especiarias da costa com um toque de modernidade e requinte, oferecendo uma experiência única para o público curitibano.
Com uma ambientação que resgata de forma muito sutil a rusticidade que lembra a arquitetura dos casarões localizados na Serra do Mar, porém incorporando elementos sofisticados que criam uma atmosfera minimalista e aconchegante, o restaurante é uma ótima pedida para o almoço de Dia das Mães, que será celebrado no próximo domingo, dia 08 de maio.
Para a data, o chef selecionou duas sugestões exclusivas de menus que incluem couvert, petisco, prato principal, guarnições e sobremesa com as principais especialidades da casa. A primeira sugestão traz uma sequência composta por polvo ao vinagrete, petiscos de bolinho de siri e maionese de wasabi, moqueca de peixe e camarão, arroz branco, farofinha de cebola e castanha de caju, banana grelhada e mousse de maracujá brulée. Na segunda sugestão, a entrada é pupunha na brasa, seguida de um petisco de camarão com alho e azeite, barreado, arroz branco, vinagrete de banana, farinha de mandioca e uma deliciosa banana à milanesa com sorvete de cravo e canela e caramelo de cachaça como sobremesa. Os menus especiais custam, respectivamente, R$ 99 e R$ 109.
A casa ainda oferece uma carta de drinks autorais, que trazem como protagonista a típica cachaça paranaense, em versões para todos os paladares. Há ainda opções de cervejas e uma incrível carta de espumantes e vinhos brancos, tintos e rosés.
O restaurante Antonina 336 fica na Rua Conselheiro Carrão (nº 336), no bairro Juvevê. Aos domingos, a casa funciona das 12h às 15h30. Mais informações no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@antonina336_).
