segunda-feira, 17 março 2025
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Comidas e Bebidas

Aprenda a fazer a Gim-tônica de maçã-verde do Madero

O drink leve e refrescante é ideal para os dias de calor e para as festas de Carnaval   Gim-tônica de maçã-verde. Crédito: Nilo Biazzetto Curitiba, 30 de janeiro de 2018. Muito em alta nos últimos anos, o gim ganhou ainda mais espaço...

Gin: entenda sobre o destilado que veio para ficar

“2018 será o ano do gin, definitivamente”, afirma o bartender Diego Bastos, parceiro do Amázzoni Gin.   Os frequentadores das noites curitibanas já devem ter percebido: a oferta de coquetéis feitos com gin aumentou nitidamente nos últimos meses. Quem comenta os...

Diego Lozano, um dos maiores chocolateiros e confeiteiros do Brasil, fará workshop em Curitiba

Ele já foi chefe de confeitaria do D.O.M., executive pastry chef da belga Chocolate World e premiado diversas vezes por suas criações. Em 24 de fevereiro estará em Curitiba com sua Escola Itinerante, com o workshop “Tendências da Confeitaria...

Automação é aliada para evitar desperdícios em bares, restaurantes e padarias

“Senhor, desculpe, mas este prato está em falta na nossa cozinha”. Provavelmente você já se deparou com esta situação em um restaurante, ao escolher determinado item presente no cardápio e chamar o garçom para registrar o pedido. Mais que...

Espaço Bodebrown Itupava está de torneiras abertas

Já está de portas (e torneiras) abertas o Espaço Bodebrown Itupava, sexto endereço dedicado às cervejas artesanais da premiada fábrica curitibana. A unidade fica dentro da Vila Yamon, empreendimento gastronômico que foi inaugurado em janeiro, no Alto da Glória...

Receita Conchiglione Negro com salmão e alho poró

Chef: Roberto Mello Pereira Filho Rende 4 porções. Ingredientes: - 1kg de salmão sem pele - 3 talos de alho poró - 1 maço de folhas de salsão. - 3 colheres de mix de pimenta inteiras (Reino, branca e rosa) - 300 gr de cream cheese - 1...

Restaurante oriental conta com variedades de Yakisoba em seu cardápio

As unidades do restaurante Sushi Central em Curitiba/PR e Santa Catarina disponibilizam aos seus clientes diferentes opções de Yakisoba todos os dias. O prato é oferecido em porção individual ou no combo, que acompanha bebida (refrigerante, suco, água ou...

Doces finos em um ambiente que remete a cafeterias francesas

O Lili Oui Sucre retoma as atividades a partir desta quinta-feira, dia 11 de janeiro. O café é todo inspirado nas cafeterias francesas e oferece uma grande variedade de doces artesanais como bolos de brigadeiro, red velvet, marta rocha...

Comidinhas para saborear em pé são novidade no Sheridan’s

O cardápio do Sheridan´s Irish Pub ganhou novidades. Entre os destaques estão opções para serem saboreadas em pé, inspiradas por aqueles que buscam fazer uma boquinha informal durante a noite e não querem ficar numa mesa. Porções especialmente criadas...

Sabores do mar nas sugestões da semana do Armazém Santo Antônio

Fãs de frutos do mar podem aproveitar as sugestões que o Chef Giuliano Hahn traz para o cardápio do Armazém Santo Antônio. Hahn tem trabalhado com frequentes inserções de novidades, que ficam em cartaz por algumas semanas. A casa...
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Iniciativas sociais, ambientais e sustentáveis impactam milhões de pessoas e contribuem para um futuro melhor O Catuaí Shopping Maringá concluiu...

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